主料：牛肝菌200g、五花肉150g。 配料：小青椒30g、小红椒10g、去皮老姜20g、大蒜子20g。 调料：猪油、盐少许、鸡精少许、生抽20g、蚝油10g。 制作方法： 1、将牛肝菌洗净控水待用。五花肉切成小片。小青红椒切成指甲片。老姜切成小片。大蒜子切片。 2、净锅上火放油，油五成热放入五花肉、姜片、大蒜片煸香，放入牛肝菌、青红椒煸炒，放入蚝油、盐、鸡精、生抽煸炒均匀即可。
